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Bistrot du PêcheurVotre restaurant spécialiste des produits de la mer
Vous accueille zone de la Ménude à Plaisance du Touch
J’ai vraiment envie que les amateurs de poisson se régalent, dans cet endroit conçu pour être chaleureux par son cadre, son décor et ses mélanges d’ambiances.
Laurent Collin, fondateur du Bistrot du Pêcheur
Laurent Collin
Découvreznotre histoire
Une cuisine de goûts et de saveurs : poissons, fruits de mer & coquillages
Baignant dans le milieu de la pêche, notamment en tant qu’acheteur de poissons, Laurent Collin a mûrit l’idée de créer le Bistrot du Pêcheur depuis deux ans. Fin connaisseur et amoureux des produits de la mer, il s’attache à la qualité de ses matières premières.
Vous le savez sûrement, on ne peut pas transiger avec le poisson : il doit être parfaitement frais sinon le goût et les saveurs s’en ressentent. Aucun subterfuge ne saura le maquiller.
SaveursInoubliables
Nos Plateaux de fruits de mer
Plateau Bistrot19.00€
6 huîtres Fines de Claire / 6 Bulots / 6 Crevettes Premium
Plateau Découverte29.00€
4 huîtres Fines de Claire, 2 huîtres sélection Bistrot, 12 Bulots, 6 Crevettes Premium
Plateau du Pêcheur59.00€
4 huîtres Fines de Claire, 2 huîtres Gillardeau, 2 huître sélection Bistrot, 1/2 Homard, 6 Bulots, 4 Crevettes Premium
Plateau Bistrot19.00€
6 huîtres Fines de Claire / 6 Bulots / 6 Crevettes Premium
Moules à la crème15.50€
Oignons, Vin Blanc, Persillade, Citron, Crème
Dessert de l'instant
Gourmand, 4 mini desserts autour d'un café ou d'un thé chaud
Produitsde la Mer
Les entrées
6 Huîtres Fines de Claire n°3
La soupe de poisson
Servie avec rouille, emmental et croûtons
Tataki de thon
Servie avec une salade mêlée et des croûtons
Assiette iodée
Les plats
Dorade entière ou bar entier grillé
Accompagné de grenailles rôties persillées au sel de Guérande
Gambas à la plancha, fenouil confit, jus de crustacés au gingembre
Mi cuit de thon, nouilles sautées
Encornets émincés perlisotto crémeux sauce curry
Plateau du bistrot
6 huîtres Fines de Claire, 6 bulots, 6 crevettes roses
NotreRestaurant
Des plats savoureux dans un cadre apaisant
Nous avons conçu ce lieu pour faire de chaque repas un vrai moment de détente et de plaisir gourmand. L’atmosphère du restaurant se veut apaisante tant par la décoration que par le calme qui y règne grâce à une acoustique réfléchie qui vous garantit une dégustation en tout sérénité.